Doña Socorro es oriunda de Santa María de Pocosol de San Carlos, tiene 90 años, comenta que desde niña siempre le gusto cocinar, pasa ratos observando a su abuelita preparara diferentes platillos y así fue aprendiendo sus recetas, las cuales ha preparado durante su vida y que aun con ayuda las sigue preparando, ya que para ella cocinar es una forma de dar amor. También desde muy pequeña aprendió a bordar y es algo que lo sigue haciendo, le gusta mantenerse ocupada y así poder enseñar a sus hijas y nietas.

Otra de las grandes pasiones de Doña Socorro es la Poesía y la poesía cantada, la cual la practicaba principalmente en los grupos de la iglesia cuando podía asistir los miércoles. Doña Socorro no recuerda con detalle desde hace cuánto se practica la poesía cantada, pero sabe que pueden ser mínimo hace unos 30 años.