Nació en San José, Costa Rica en 1970

Graduada de Educación, con una maestría en Educación General con Framingham University de Boston. Trabajó 3 años en educación y luego se dedicó a los negocios familiares. Con este trabajo aprendió a viajar sola a las reuniones y convenciones de las empresas, allí nació su pasión por conocer y permanecer en los lugares remotos.

Estudió Mercadeo, Hotelería aplicada a pequeños hoteles y Sostenibilidad, lo que se siguió abriendo las oportunidades de viajar y la mayoría de las veces por trabajo por lo tanto sola, dejando plasmados sus recuerdos en diarios de viajes.

Con padre y madre aventureros, a sus 6 años, compraron un camper, (casa rodante) para viajar de Costa Rica a Los Ángeles por tierra, a visitar familiares. A los 16 años conoció Europa y desde entonces no se ha detenido en viajar.

Su pasión por Italia la llevó a ser Directora Ejecutiva de la Cámara de Comercio Ítalo – Costarricense por dos años.

Desde hace 10 años estudio Artes visuales trabajando en las 5 técnicas Oleo, Acrílico, Acuarela y Pastel además Xilografía, ha expuesto varias veces en exhibiciones individuales y colectivas en Costa Rica y en Estados Unidos, y se dedica a dar clases de cocina cotidiana, pintura, mosaicos y bordado clásico incorporando sus experiencias de los viajes en sus clases.

Escritora del libro Vivir Viajar e Buon Appetito, ganó premio en el concurso de libros de cocina Gourmand 2017 como libro ebook original. Con más de 600 copias vendidas, su libro está en Kindle. A finales del 2017 presentó su primera novela Romántica Decisiones Inesperadas y está escribiendo su siguiente novela que presentará en el 2019.

Sabrina Vargas Jiménez

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