Inició desde que tiene memoria, ya que su padre siempre se dedicó a la ganadería y él le iba enseñando poco a poco conforme iba creciendo todas los labores que se debían de realizar. A partir de los cuatro años inició con la labor de ordeñar vacas o caminar con el caballo realizando lazos para poder amarrar o arrear al ganado. Desde niño, practicaba el lazado para amarrar el ganado. Cuando llegó a los 15 años engavilló con un amigo que él amarraba en redondeles y ahí fue cuando empezó a salir en redondel y a practicar un poco más y ya tiene como ocho años de andar reemplazando en redondeles. El trabajar con distintos tipos de ganadería en este caso vacuno y porcino beneficia el trabajo manual realizado por las mismas personas, ya que se sigue manteniendo la cultura de cuido y trato hacia los animales y en las ventas caseras de quesos, leche, concentrados para alimentar a los distintos ganados. Se dedica a la ganadería, tienen 20 vacas para la lechería y en total junto a ganado vacuno de 30. La leche se la venden a un señor que realiza el queso y la vende por todo el cantón y se dedican al crío de ganado porcino. Entre otras de sus labores está la creación de pulpa de piña (oro) para alimentar el ganado. Entre sus pasatiempos es participar en redondeles para realizar lazos donde requiere de caballos, cuerdas, monturas, frenos, cascos, entre otros materiales para la monta del caballo, también tiene un grupo de lazadores que se llama Los Cruceños y los llaman a participar en actividades. También crían chanchos y los venden o a veces engordan para vender en diciembre.
Su día normalmente inicia a las 5 a.m., con el trabajo de ordeñar al ganado (balde y cuerda) que realiza la actividad solo, luego se entrega la leche, y posterior se empieza con la alimentación de los animales. Sin embargo, todos los días aparecen labores en la finca por realizar, conforme se va acercando la tarde se culmina con el arreo del ganado para guardarlo e ir a ordeñarlo de nuevo al día siguiente.

Julio Salgado Espinoza

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