Nacido en Puebla, Cartago en 1941, con más de 50 años de esbozar en sus lienzos su percepción de rostros y sentimientos de los que le han rodeado, Fernando Carballo ha logrado dejar una huella marcada con su desempeño como dibujante.

Denotando una marcada influencia de pintores de renombre como Guayasamín, Cuevas, Baskin y Wunderlich, el artista presenta nacional e internacionalmente al público sus obras que asoman su temperamento inquieto e indomable.

Desde niño empleó las paredes de su casa como lienzos, lo que le realizaba mucho. Sus figuras humanas presentan deformaciones, escogiendo presentar figuras con dimensiones irreales en algunas partes del cuerpo.

Usa lápiz, lápices de colores, tinta de imprenta diluida simulando acuarela, óleos sobre lienzos de distintas texturas para crear diferentes resultados; usa modelos, pero también su imaginación.  Una imagen sobre un lienzo al que al final aplica muchas veces un fondo irreal.

Obtuvo el Premio Nacional Aquileo Echeverría en dibujo y también en pintura.

Incontables exposiciones y colecciones públicas y privadas en varios países.

Ignacio Carballo, hijo mayor del artista, e Irene de Carballo son los representantes exclusivos de la Galería oficial del maestro Fernando Carballo, "Pueblarte".

En mayo, 2018 se inauguró una exposición de arte llamada: “Personajes”, del maestro Fernando Carballo Jiménez en la sede de la embajada de Costa Rica en Washington D.C.
La inauguró el señor embajador de Costa Rica Don Román Macaya. Asistió el cuerpo diplomático, así como importantes personalidades y amigos.