La agricultura tradicional se ha desarrollado en Cahuita desde su fundación como el pueblo que hoy en día se conoce. Junto con la pesca y la cocina tradicional, la agricultura ha sido de las labores más reconocidas por parte de la comunidad como oficios representativos de la cultura cahuiteña. Inclusive, cuando las actuales personas habitantes del territorio hablan del establecimiento de los poblados en esta zona, esta es definida a partir de la preparación de los suelos para poder sembrar por parte de las familias afrocaribeñas que las habitaron. Al igual que por la historia de la agricultura tradicional que han practicado las poblaciones indígenas que han habitado desde antes en la zona hasta el día de hoy.

La agricultura tradicional en esta zona se caracteriza por conocimientos que originan de poblaciones afrocaribeñas e indígenas, desde las plantas favorables para cultivo, las técnicas de siembra, y las prácticas de gestión y de compartir de sus productos y semillas. Por esta razón, esta manifestación propicia las siembras para consumo propio, intercambio comunitario y la preservación de semillas tradicionales y conocimientos ancestrales. Las personas de la comunidad de Cahuita destacan que la agricultura tradicional es aprendida de generación en generación, a nivel familiar.

Entre los productos sembrados en la zona que los habitantes mencionan sembrar destacan: ñame, ñampi, ackee, fruta de pan, coco, jengibre, cacao, plátano, banano, maíz, tiquizque, malanga, yuca, chiles, flor de Jamaica, papaya, anonas, jobo, cítricos, café, frijoles, caña cebolla, arroz, ayote, entre muchos otros. En cuanto a técnicas tradicionales de siembra, se hace referencia a conocimiento de suelos, de abonos orgánicos, pesticidas y fungicidas naturales. Al igual que otras prácticas culturales de siembra, (en especial en agricultura indígena bribri), se guían con estaciones lunares, para la toma de algunas decisiones sobre cuándo sembrar, ralear o cosechar; por ejemplo, sembrar en cuarto creciente para tener verduras de mejor calidad. Igualmente, tradicionamente existen roles de diferentes miembros de la familia con la siembra y las cosechas.

Hoy en día las personas agricultoras del distrito mencionan una reducción en la práctica de la agricultura debido a las dificultades de que generaciones más jóvenes puedan continuar esta tradición cultural. Otra razón es la falta de acceso a terreno, que se ha perdido a manos de venta de tierras para uso comercial y turístico en la zona.

Fotografía con fines ilustrativos.

Agricultura tradicional cahuiteña

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