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Teodora Rosales Rosales

  1. Datos generales
  2. Ubicación
Categoría:
Patrimonio inmaterial / Saberes y prácticas en comidas y bebidas tradicionales / Cocinero(a)

Contacto

Teléfono de trabajo:
2682 0413
Ubicación:
Guanacaste, Santa Cruz, Cuajiniquil

    Descripción

    Tiene toda su vida de cocinar comida tradicional, aprendió de su mamá y ayudandole a ella fue como conoció las recetas de la cocina santa cruceña.

    Su especialidad son las tortillas de maíz, que además hace palmeadas al aire. De igual manera conoce recetas de productos hechos con maíz, postres y demás comida. Ahora se dedica a cocinar a su familia. 

    Archivos adjuntos

      Autor de la ficha: Unidad de Patrimonio Cultural Inmaterial

      Autoría: Inventario Cultural Santa Cruz 2019