Teodora Rosales Rosales
- Categoría:
- Patrimonio inmaterial / Saberes y prácticas en comidas y bebidas tradicionales / Cocinero(a)
Contacto
- Teléfono de trabajo:
- 2682 0413
- Ubicación:
- Guanacaste, Santa Cruz, Cuajiniquil
Descripción
Tiene toda su vida de cocinar comida tradicional, aprendió de su mamá y ayudandole a ella fue como conoció las recetas de la cocina santa cruceña.
Su especialidad son las tortillas de maíz, que además hace palmeadas al aire. De igual manera conoce recetas de productos hechos con maíz, postres y demás comida. Ahora se dedica a cocinar a su familia.
Archivos adjuntos
Autor de la ficha: Unidad de Patrimonio Cultural Inmaterial
Autoría: Inventario Cultural Santa Cruz 2019