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Helados Artesanales " Apretados"

  1. Datos generales
  2. Ubicación
Categoría:
Patrimonio inmaterial / Saberes y prácticas en comidas y bebidas tradicionales

Contacto

Correo electrónico:
evaristocu@hotmail.com
Teléfono de trabajo:
83039983
Teléfono móvil:
87743019
Ubicación:
Guanacaste, Liberia, Liberia

    Descripción

    Apretados Artesanales  (Apret★Arte)

    Son helados caseros en bolsitas, hechos 100%  a base de leche entera de vaca, que consideramos es el distintivo de nuestros productos. Se cuenta con diez sabores: RON CON PASAS, CREMA, COCO, OREO, CHOCOMILÁN, CHURCHILL, CHOCOMANÍ, GALLETA, FRESA, PIÑA COLADA

    El fabricar helados comenzó el 02 febrero del 2018, como respuesta a la idea que se tenía de buscar generar un ingreso adicional a la familia; y  que a su vez  fuese algo que estuviese al alcance tanto denuestras posibilidades económicas  como de conocimiento,  y que de alguna manera se realizara sin mayor dificultad. Iniciamos fabricando 50 helados que es más o menos lo que se podía guardar en elcongelador de la refrigeradora. Conforme aumentó la venta, se vio la necesidad de adquirir un congelador pequeño (hemos probado que tiene capacidad para almacenar 300 helados), el cual se sacó a créditoy de las mismas ventas se va cancelando su mensualidad.

    Los apretados se fueron elaborando poco a poco, donde en la misma familia se iba dando el visto bueno  o no, hasta ir dándole el tamaño, el sabor y consistencia que en este momento tienen; pero claro, siempre pensando en ir mejorando y agregando nuevos sabores. Como fue una idea que se venía pensando hace un tiempo atrás, lo primero que se hizo fue realizar el curso de manipulación de alimentos, de tal manera que se realizan lo más higiénico posible.

    La participación en el Mercado de Artesanos, ha sido un gran apoyo en el sentido que nos ha dado confianza en lo que hacemos y que a su vez se dado a conocer más allá del barrio o vecindad.

    Se venden:

    * En nuestra casa de habitación, ubicada en Barrio Condega de Liberia, del Salón Comunal 200 metros al Oeste y 25 metros al Sur.

    Teléfono de contacto: 83039983 con Zairy Betancourt Vega, o al 87743019 con Evaristo Camareno Umaña

    Es un negocio familiar en donde todos los miembros se involucran y participan haciendo lo que pueden de acuerdo a sus posibilidades, es un esfuerzode toda la familia Camareno Betancourt.

    Archivos adjuntos

      Autor de la ficha: Evaristo Camareno Umaña

      Autoría: Colaborador(a) independiente