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Fonda Doña Julia

  1. Datos generales
  2. Ubicación
Categoría:
Locales de comercialización de la producción artística y cultural

Contacto

Teléfono de trabajo:
26750265
Ubicación:
Guanacaste, Santa Cruz, Cartagena
Horario de atención:
De Lunes a Sábado de 6:30 a.m a 4:00 p.m

    Descripción

    La Fonda Doña Julia se encuentra en el distrito de Cartagena y es reconocido por la comunidad como un espacio sumamente cultural con una historia que ha acompañado el crecimiento y los cambios de su pueblo. Aquí se come de comidas tradicionales en cantidades generosas que son cocinados a la leña y con hornos y fogones tradicionales.

    La Fonda fue creada por doña Julia, que aún se encuentra sirviendo y  compartiendo con las personas que deciden comer aquí.

    Doña Julia igualmente continua encargándose de algunas de las labores de la cocina, como las tortillas y los frescos por gusto propio, pero hoy en día Yuriet Viales es quien maneja la fonda y cocina los platillos gracias al conocimiento que heredó de su madre.

    Archivos adjuntos

      Autor de la ficha: Unidad de Patrimonio Cultural Inmaterial

      Autoría: Inventario Cultural Turrialba 2019