Guillermo Casanova Casanova
- Categoría:
- Patrimonio inmaterial / Saberes, creencias y prácticas de producción tradicional / Agricultor(a) tradicional
Contacto
- Teléfono de trabajo:
- 89496541
- Teléfono móvil:
- 89496541
- Ubicación:
- Guanacaste, La Cruz, Santa Cecilia
Descripción
Don Guillermo Casanova es agricultor. Es agricultor de toda la vida, sembraba café, arroz, maíz, plátano cuadrado, banano, de todo, yuca, tiquisque, eso era en La Garita. Al respecto dice: Yo vine aquí de 28 años a esta zona, yo era de carreta con bueyes de Cecilia a La Cruz, desde la Garita a La Cruz, hasta Birmania iba con la carreta a sacar alguno que se salía, todo esto entraba, en camino bruto. Es lo más importante que puede haber, porque es el más atrasado, el más sufrido, el que más aguanta hambre, el más lleno de garrapatas y anda todo manchado. Nada más digno que el trabajador. Se sembraban productos tradicionales de la zona, como maíz, frijol, cuadrado. Es agricultor de autoconsumo y lo que sobra lo envían a personas que necesitan. Tienen vacas y sustraen la leche y hacen queso.
Archivos adjuntos
Autor de la ficha: Guillermo Fernández Álvarez
Autoría: Producción Sicultura 2023