Pan casero

Ingredientes:

• Harina 
• Levadura 
• Azúcar 
• Leche 
• Margarina 
• Natilla  

Preparación:

• Primero se prepara y mezcla en un recipiente los ingredientes secos: harina y azúcar. 
• Aparte, se pone la levadura a crecer con un poquito de leche y una pizca de azúcar. Luego, se agrega a la mezcla de harina y azúcar, la margarina y la leche.
• Se amasa muy bien y se deja crecer la masa durante una hora.
• Finalmente, luego se forman los pancitos y se llevan al horno a cocinar. 

 

Receta y fotografías brindada por Alicia Montero

Fuente: Certamen de Comidas y Bebidas Tradicionales Pérez Zeledón 2022 realizado por el Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural Costa Rica