Los fieles de la parroquia San José de Aguas Zarcas de San Carlos celebran el 19 de marzo a su Santo Patrono San José, esta festividad puede durar hasta 2 dias usualmente un fin de semana.

La celebración del Día de San José es una tradición en Aguas Zarcas, Esta celebración se debe a que su figura recuerda el papel sagrado de los padres como protectores y guías de las familias.

Durante esta celebración se realizan diferentes actividades, la principal en la misa en honor a San José. Además, durante estas fiestas patronales se hacen: eucaristías, música en vivo, actividades deportivas, entre otras. También se realiza un turno donde se vende deliciosos platillos tradicionales, con las ventas, se recolectan fondos para ayudar a la parroquia.