Juan Francisco "Chull" Olivas Ramírez

Chull es un pescador tradicional del caribe por pescar langosta por medio de buceo a pulmón (sin equipo de buceo). Igualmente pesca con línea, y tanto la pesca en línea y por medio de buceo por langosta aparte de ser las formas más tradicionales de subsistencia del mar, son amigables con el ecosistema marino.  

Aprendió de su familia cuando tenía 15 años y continua hasta hoy en día en Puerto Viejo y Cahuita. Chull menciona como estas prácticas son compartidas por el pueblo que se han ido practicando desde que comunidades afrodescendientes e indígenas fundaron el pueblo, tanto por los instrumentos utilizados como las técnicas de pesca.

Utiliza también las nasas que permiten volver a soltar lo que no se ocupa, por ejemplo, por si accidentalmente se atrapara un pez muy pequeño. No utiliza trasmallo ya que es muy extractivista y afecta el ambiente. La nasa se usa solo durante temporadas. Con anzuelo pesca pargo, macarela y kingfish, entre otros. Otro instrumento para la pesca de langosta es el lazo, que permite atrapar una langosta a la vez, sin matarla.