Ivonne Rodríguez
- Categoría:
- Patrimonio inmaterial / Saberes y prácticas en comidas y bebidas tradicionales / Cocinero(a)
Contacto
- Correo electrónico:
- norman2962@gmail.com
- Teléfono móvil:
- 8325 3753
- Ubicación:
- Alajuela, Upala, Bijagua
Descripción
Toda la vida participe en las actividades de la cocina de niña me enseñaron a preparar los alimentos mas no me dejaban cocinar aunque conforme fui creciendo me dejaron involucrarme más en la cocina.
Ya de adulta me ofrecí como voluntaria en el comedor de la escuela local hasta que un día me contrataron, después comencé a llevar picadillos y platos caseros a los turnos, ferias y diferentes actividades, así por muchos años y hasta la fecha.
Siempre participo en las fiestas patronales, festivales de la escuela y fiestas privadas ofreciendo comida casera, los platos más tradicionales como mi variedad de picadillos, arroces arreglados, gallina, tortillas de fogón y más.
Archivos adjuntos
Autor de la ficha: Ivonne Rodríguez Morera
Autoría: Colaborador(a) independiente