Nos caracterizamos por nuestras comidas típicas guanacastecas, tales como el arroz de maíz, arroz con pollo, tamales, gallina arreglada, chorreadas, pasteles, rosquillas bañadas, buñuelos, horchata, resbaladera y vigorones.

Somos una familia siguiendo los pasos de nuestra madre Doña Shirley Álvarez Delgado, teniendo una trayectoria de más de 25 años, empezamos desde muy pequeñas haciendo ventas, agarrábamos una bicicleta y nos íbamos junto con mi hermana a vender por todos los barrios de santa cruz, ya después de muchos intentos fallidos por querer tener algo más formal, la municipalidad nos da la opción de asistir a ferias y trabajar en conjunto con las mujeres emprendedoras de la zona y fue ahí donde se nos consolido nuestro proyecto, aprendiendo de nuestra madre a hacer todas las comidas y ella apoyándonos en todo pudimos bautizar nuestro proyecto LA CUCHARA DE DOÑA SHIR, este nombre surge porque nuestros amigos y clientes nos recomendaban diciendo que la cuchara de doña Shir es la mejor y de ahí la idea de nuestro nombre, hacemos esto porque amamos cocinar y para rescatar nuestra cultura, y también porque es una muy buena opción para tener un ingreso económico a nuestra familia, siendo la comida típica la que caracteriza nuestra bella provincia Guanacaste.

Nuestros productos los manejamos contra pedido y de manera virtual, tenemos una página en Facebook, donde mostramos nuestras comidas y los distintos servicios que prestamos a cualquier tipo de actividad social.

La calidad de los productos se caracterizan por su sabor tan autentico, son productos hechos con amor, hechos a mano y con los mejores ingredientes.

Cindy Mora Alvarez

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