Nació el 24 de julio de 1938. Desde muy pequeño le fascinaba andar por las montañas y los ríos en busca de piedras, troncos y raices. Es un hombre amante de la naturaleza, por que lo su principal arte es realizar animales a base de madera, pero lo mas descatable es que su arte es natural, lo que quiere decir que las raices o troncos que encuentra el no las distorciona sino que con su aspecto o forma natural el usa su creatividad e imaginación para darle forma a un animal de manera exótica o natural.
Es un hombre conocido en el pueblo Siquirreño por su pequeña fabrica de carbón donde también complace a sus clientes, quienes no solo llegan a comprar el carbón, sino a comprar sus artesanias y deleitarse en su finca que tiene una gran extensión de árboles tradicionales como el cacao, coco, guaba, helechos, flores rústicas y trópicales.
Desde 1977, José Nuñez, conocido como Don Chepe, empezó a investigar y recopialar información, con base a su experiencia como ambientalista y agricultor para escribir un libro el cual tiene como objetivo inscribirlo en el Registro Nacional para obtener el derecho de autor. El libro tiene como Título "El amigo agricultor", que pretende educar a la poblacion costarricense para que cultiven la tierra.


MADERA UTILIZADA
Cóbano
Cedro amargo
Cedro dulce
Cacha
Laurel
Bejucos
ARTE
Monos, bueyes, iguanas, arte avícola, arte serpentario, cúculas hechas con coco. y otros segun la forma que le regale la naturaleza.
TRAYECTORA
Trabajó de jardinero en San José en todos los alrededores del Barrio Esquivel Bonilla y en el Liceo Santa Cruz Guanacaste, contratado por la Señora odeth de Odio y su principal labor era darle formas a las plantas, flores y arbustos de manera artistica.
Entrevistado en varias ocasiones por el reportero Siquirreño Stanley Montero, donde publicó frecuentes artículos y fotografias del Arte Natural de José Nuñez. (1998)
Frecuentes reportajes y fotografias de su arte en Revista Actual, donde tambien el pueblo Siquirreño disfrutaba de su arte.
Entrevistado por los reporteros de canal 13 quienes viajaban desde San José para dar a conocer a Don José(1999-2000).
Anecdota: Lo visitó a su finca una mujer estadounidense para conocer su arte y le dijo que no se iba hasta tomarse fotografias con su Arte Serpentario, así que le prestó todas sus serpientes para complacer a la señora, lo importante es que llevo dos de sus piezas para su país para recordarse del creador de las serpientes que la acompañan en su fotografía.
Toda la disponibilidad de "Don Chepe" hace que sus clientes se enamoren más de su arte.











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